潮汕正月初二的风俗是什么？

潮汕正月初二风俗

正月初二潮汕习俗

开年饭

大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。民间认为，这个时辰的饭是天祭。送年。旧时办完年货后，从大年初二起，各家就忙着开庙了。

祭品

大年初二最为重要的当是祭品啦！用于祭品的东西有很多，比如：猪肝、粉肠、猪血、鱿鱼、豆腐干等等。粉肠和猪血最好切成薄片，各家按自己的配量掺在一起，倒些油搅拌均匀；鱿鱼比较麻烦，要先用清水煮熟，然后撕去鱿鱼上面的那层薄薄的黑膜，再切成薄片；豆腐干则要看季节，天气不好，晒不干的。就要先用温水泡软再切成薄片；至于猪肝就比较简单了，将猪肝切片后用油盐腌一下即可。

装祭品的时候最好用大碗啦！这样摆起来好看。将鱿鱼摆在最中间的位置，然后将豆腐干摆在鱿鱼左边，猪血摆右边。鱿鱼是咸的，豆腐干是淡的，所以这样摆是错落有致的啦！摆好之后要倒些油水下去盖过祭品，然后用盖子盖紧以免被猫偷吃。大年初二祭品要拜的时候一定要把盖子打开让油水渗进去，否则猪血和鱿鱼就会变得硬硬的不好吃啦！

开庙门

拜完年之后就要开庙门啦！传说旧时穷人家要在大年初二开始才能吃肉，所以当时开庙门后大家都会争先恐后地抢着吃肉。当然啦！这仅仅只是传说而已。大家抢着吃肉是潮汕地区最常见的现象，大家吃炖肉时一般都会用小碗装着盛给每个人的碗里一些汤水。在潮汕地区吃炖肉汤水时是不能直接用筷子夹着汤水就喝哦！因为筷子和汤匙都是取材于鸡的器官。吃炖肉汤水的时候最好用手端着碗喝或者用汤匙舀着喝，潮汕人俗称喝汤叫做“糜”，比如说“食糜”就是吃饭的意思。

潮汕正月初二禁忌

忌倒污水、倒粪便，忌洒水、扫地、倒垃圾等。因为正月初二不宜倒污水、倒粪便等物，否则新一年家中会失去财气和吉利的气运。同样也是不宜倒垃圾的，因为潮汕人认为正月初二倒垃圾会把好运气都倒掉哦！不宜倒污水、倒粪便等物，同样也不宜打扫地面、倒垃圾等事。潮汕人认为正月初二不宜倒污水、倒粪便等物，否则新一年家中会失去财气和吉利的气运。不宜倒垃圾的，因为潮汕人认为正月初二倒垃圾会把好运气都倒掉哦！

忌向人讨债

债主在大年初二也是不宜向欠债者讨债的，大年初一刚跟欠债者拜年祝贺新年后；若是大年初二就开始催讨债务了，这样是不吉利的哦！这样会让欠债者在一年中都顺顺溜溜的；因此大年初二不宜倒污水、倒粪便等物出外向人讨债哦！同样的道理债主也最好在年初二不要向欠债者催讨债务哦！这样不吉利呢！宜在大年初三以后的时间催讨债务才是合适的哦！

忌跟还在睡觉的人拜年

大年初二不宜倒污水、倒粪便等物出外向人讨债哦！同样的道理债主也最好在年初二不要向欠债者催讨债务哦！这样不吉利呢！宜在大年初三以后的时间催讨债务才是合适的哦！潮汕人非常注重传统的礼节哦！长辈们一般是起得比较早的；而大年初二这一天就是民间所说的“开年日”，这一天人们一睡就会睡到很晚才起床来“开年”。而大年初二忌跟还在睡觉的人拜年；因为还在睡觉的人“不清醒”，去跟他们拜年是不吉利的哦！因此潮汕人过大年初二的习俗是不能够跟还在睡觉的人去拜年哦！