土人参具有滋补强壮作用，补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血等功效。土人参分布于长江以南各地，多为栽培，可供观赏，根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶,为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，土人参生...
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