凉拌小人仙的做法
【本期文章导读】
凉拌小人仙的做法
小人仙的做法
食材
主料
小人仙
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
1袋
干辣椒
5个
大蒜
1头
蚝油
15g
香菜
适量
香油
适量
步骤
1.新鲜的小人仙
2.准备一袋蒜蓉辣酱
3.准备好香菜段，大蒜瓣，葱丝，干辣椒
4.先洗几遍，好脏的
5.加盐
6.加适量的香油与盐水一起泡
7.将泡好的小人仙再用小刷子刷一下
8.刷好的小人仙
9.锅中倒油
10.油热小火，放入蒜片和干辣椒炒出香味，再加入蒜蓉辣酱炒出红油
11.放入小人仙翻炒均匀
12.在放入适量的干辣椒
13.再加入一些拍过的蒜瓣
14.加入一大勺的蚝油
15.加入盐翻炒大约5-8分钟
16.加入葱花
17.出锅前放入香菜段翻炒几下就可以出锅了
所需材料：小人仙800克、香菜2棵、油盐适量、大蒜3瓣、干辣椒10几个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.把水中加少许盐，少许油，把买来的小人仙放入水中吐沙2小时，再用流动的水清洗干净。2.大蒜切末，香菜切寸段，干辣椒切小段，辣椒籽不要小人仙的做法大全图解。3.锅加水烧开，下入小人仙焯水，焯水至小人仙的贝壳都张开，将小人仙捞出，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分待用。4.锅加油烧热，下入蒜末小火炒制，将蒜蓉小火炒出蒜香味。5.下入干辣椒炒香，不要把干辣椒炒焦了，干辣椒炒糊了有苦味。6.下入焯好水的小人仙，大火翻炒1-2分钟小人仙的做法大全。7.淋入酱油和蚝油，再加入盐，白糖，料酒，大火翻炒均匀。8.淋入少量的水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁都包裹在小人仙上，撒上香菜段，翻炒均匀，过火，盛出装盘即可。
小鱼里有寄生虫能吃吗
大家在吃海鲜的时候都会发现有的海鲜当中确实有一些寄生虫，对于这样的现象，大家可以在食用的时候高温杀菌，这样就能少你吸收的量，也对，身体能起到一些保护的作用，因为海里的寄生虫，他一般都是怼人，会造成一些伤害的，所以建议尽量少去使用这些有寄生虫的海鲜类，加热温度不够的话，是杀灭不了他，只有把它杀灭了，在你食用的时候对身体是没有什么大的伤害小人仙怎么做好吃?
大多数人吃小人鲜都会碰到里面有一根透明细长的管状物体，都误以为是寄生虫。其实那根晶杆小人鲜的消化器官，只有新鲜的蛏子才会有，对人体无害小人仙的做法，小人仙怎么做好吃，小人仙的家常菜。
小人仙可以生吃吗
小人仙泡大了就不能吃了。
小人仙泡在水里大小不会发生变化的，如果小人仙泡大了说明已经死了，死了的小人仙会产生需对病菌，不可以吃的小人仙的做法大全。
小人仙也就是蛏子，里面黑色的东西最好不要吃，黑东西可能沙子会对身体有害。刚买回来的小人仙可以泡在淡盐水中，这样可以让沙子吐干净小人仙的做法大全。这样吃的时候，牙齿就不会感觉到不舒服。
小人仙的营养价值
小人仙里面含有丰富的营养物质，如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A、脂肪、碳水化合物、糖、磷等等，肉质鲜美，具有一定的食疗作用，也因为小人仙的肉甜甜咸咸的，属于凉性的的食物，但是对心、肝、肾、经脉等有一定的滋补作用小人仙怎样做好吃。
所以可以清热除烦、解酒毒、补阴、对甲状腺功能亢进的病人也有一定的医疗作用，小人仙对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等症状也有一定的缓解作用，而且是孕妇、老年人良好的保健食品，还有健脑益智的作用和功效。
小人仙做法：
用料：小人仙600g、盐、鸡精、红辣椒一根、葱、姜、蒜、酱油
做法：
1、先将小人仙放入清水中泡一会，这样可以让小人仙把身体里的泥沙吐出来，要多换几次清水，然后用小刷子将小人仙的躯壳刷洗干净;
2、然后将红辣椒清洗干净后切段或者切丝备用;
3、将葱切段、蒜切片、姜切片备用;
4、热锅冷油，等油温后放入切好的葱姜蒜煸香;
5、然后放入清洗好的小人仙翻炒，再倒入适量的酱油提色提味;
6、然后用大火翻炒五分钟左右，最后快熟的时候放入切好的红辣椒翻炒均匀;
7、等辣椒熟了加入适量的盐和鸡精调味就可以出锅了。
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