正月初二的菜谱有哪些呢

年初二吃什么菜

注:一般可用的干蘑菇种类有冻蘑、针蘑等。 酸菜白肉血肠 满族传统食品,旧时亦为祭品。酸菜、白肉、血肠,东北家常菜中的三剑客,无敌组合。 原料:酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。 制作方法:①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等。

如何做尖椒肥肠

2013年2月11日，是农历正月 初二，儿子的生日，家里来了不少亲朋好友，家里很有气氛，我在初一的晚上就拟好了一份菜谱，菜谱共是12道菜和一个汤还有一碗长寿面，让儿子看一下是否合他的口味，儿子看后挺高兴的说太麻烦了，简单就好，我说我看着做吧，作为母亲都想尽自己的最大努力，尽可能的满足。

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农历十二月廿七/廿八：蒸年糕、买年花、备年货 农历十二月廿九/三十日：大扫除 正月初一：++祭祖 正月初二：回娘家 正月初三：赤口，忌拜年 正月初四：接神，迎接财神 正月初五：开市、迎财神 正月初六：送穷鬼 正月初七：吃七样菜 正月初八：年初一吃斋 正月初九：拜玉皇大帝 正月十五：元宵节 以上。

你知道过年必吃的菜吗?

元宝汤元宝汤就是元宝馄饨，一般以猪肉、菠菜、韭菜为馅，在北方，正月初二要祭财神，这天是要喝元宝汤的.，祈求新年财源如汤水一样滚滚而来，这个新年一定要多喝两碗。糖瓜糖瓜其实是用小米和麦芽熬制出来的，在农村相当常见，其粘性很大。冬天的时候，把糖瓜放到屋外，因为冬季寒冷，糖瓜凝固的很结实，而。

江南人过年都会准备些什么菜肴?

因为花是最有好运的行花街，可以交好运，新年吉祥；二、农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤；三、。

客家特产有哪些?

汀州河田鸡：俗话说：“没吃河田鸡，不算到长汀”。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。据《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。民间传说唐开元年间河田鸡被选送到长安，列为斗鸡之雄，每每取胜。段母包饼：据传清光绪年间，长汀有一位神童。

扬州有哪些民风民俗

扬州人在初春时节有郊野踏青的习俗，称为“踏青挑荠”。他们一边欣赏新春风光，一边挑挖荠菜，既赏心悦目，又可得实惠。旧时，野菜是人们度春荒的主食，明代王磐编写的《野菜谱》中收录了多种野菜的食用方法和时间。端午节时，扬州人家的午饭桌上会端上“十二红”的菜肴，包括红烧黄鱼、红烧牛肉、红烧。

年夜饭中的科学问题

各地的年夜饭食俗各不相同，如北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕，江浙和闽粤等地初一吃元宵。福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋，广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”，回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。【年夜饭吉祥菜谱】年夜饭菜的做法五花八门，但其宗旨是饭菜要代表吉祥，象征新年。

新年时要吃什么美食? 不要做法,不要图片,不要菜谱。求知识!! 学生办。

老北京过年习俗是: 初一饺子初二面,初三合子围锅转,初四烙饼炒鸡蛋,“破五”吃饺子,初六party随意办。 吃过了除夕的年夜饭,就是新年了。大年初一吃什么,全国各地习惯不同。 湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登。

过年吃什么

1、饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。2、鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。3、鱼，俗话说，年年有余（鱼），大吉大利，因此春节在吃饭时很多家庭会故意。