贵州正月初二打开牙祭

大年初二有什么讲究?

按传统习俗，年初二嫁出去的女儿该带丈夫、子女回娘家拜年。旧时的风俗初一不能杀生，不设丰盛的宴会，到年初二才可以放开肚皮“打牙祭”，所以又称“开年”。今天的中午饭称“开年饭”，菜式皆取吉祥寓意，例如生菜蚝豉。除了回娘家带礼物不能带单数以外，还有几个禁忌是要注意的哟。

正月初几串门好呢?

这一天，人们会吃开年饭”，寓意崭新的开始，鸡肉、鱼、腐竹等食材分别代表了好意头。此外，年初二也是一年一度的打牙祭”的时候，人们会吃一顿好的饭菜。在一些地方，年初二还有放生的习俗，买活鲤鱼放生，祈求风调雨顺。另外，粤西地区的年例也是一个重要的传统，从农历正月初二开始，各村有不同的年例。

正月初二杀鸡有什么讲究

正月初二杀鸡的讲究如下：因为正月初二这天是“开年日”，因而每家每户都要吃上丰盛的开年饭，而“鸡”有吉利的寓意，因而在天不亮或是蒙蒙亮的时候，一家之主就要起床，男主人起来之后就要烧水杀鸡，而且这鸡必须是公鸡，必须拿到家神面前杀。鸡杀好后，要把内脏拿出来，把鸡毛弄干净后，拿整只鸡去水。

头牙的习俗 什么是头牙

莆仙“头牙”习俗 莆仙人有做头牙、尾牙的风俗习惯。农历二月初二，俗称“二月二”，也称“头牙”。“做牙”之说相当于地方方言里的“打牙祭”(吃顿丰盛的饭)。在莆仙，整个正月虽有“丰盛的菜肴”，但却算不得“做牙”，二月初二才是一年中“做牙”的头一次。在这一天，按传统惯例，各行业主办果。

正月十五打牙祭

比喻：正月十五打牙祭（偶尔吃顿丰盛的饭）解释：一年一回 打牙祭原指每逢月初、月中吃一顿有荤菜的饭，后来泛指偶尔吃一顿丰盛的饭。这个词语随着改革开放奔小康的进程，已经退出历史舞台。80以后出生的人很少有人知道这个词语的含义了。其实，“打牙祭”就是吃肉，含义极其简单，但相关内容及其所折射。

闽南尾牙是什么意思

1. 每月初二、十六的习俗：在闽南，除了正月，每个月的初二和十六都有一种叫做“做牙”的传统活动。这个活动是为了祭拜土地公，虽然我无法确定这是否是其最初的含义，如果有错误，希望专家能指正。2. “做牙”的起源：这种习俗不仅仅是闽南独有的，应该是古代中国普遍的做法。在《儒林外史》第十八回中。

尾牙是什么意思?

在如今，企业的“尾牙”就是指“年会”，企业单位可以利用这一日，举行公司内部的年终聚会，对上一年的公司状况进行总结。尾牙是福建地区的民间传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，。

大寒习俗尾牙祭相当于现代的年会,你知道吗?

总的来说，农历正月初二是头牙，六月十六是半年牙，十二月十六是尾牙。商家最重视这三大牙祭。在尾牙这一天，城乡商家都会准备丰盛的三牲礼品来孝敬土地公和门口公，焚香点烛，祈求来年生意兴隆。然后，他们会烧金纸冥币，燃放鞭炮。入夜后，雇主会设宴款待员工，以感谢他们一年的辛勤工作，并习惯于此时分红。

尾牙的尾牙习俗

他们每月要举行两次“牙祭”，供奉财神爷，祈求生意兴隆、财源茂盛。《儒林外史》第十八回提到：“侍码平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃牙祭肉。”因此，一年之中，农历正月初二叫“头牙”，六月十六叫“半年牙”，十二月十六叫“尾牙”。商家最重视这“三大牙”。“尾牙”这一天，城乡店家。

谁能告诉我 “尾牙”节的意义啊。? 谢谢了

古时的牙祭就已有食文化的成份。因此，人们泛称偶尔吃上一顿好饭菜为“打牙祭”，古典小说《儒林外史》第十八回中就写道：“平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃牙祭肉……”。可见这一商家食俗在清代就颇为流行。东山岛的做牙也有大有小。一年之中，逢正月初二叫头牙，农历六月十六叫半年牙。