小年糕炒哪些

小年糕怎么炒好吃 香浓Q弹炒小年糕家常做法

1、材料：年糕、火腿肠、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉 2、年糕提前泡水软化。火腿肠切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。3、锅中倒入适量油，加入鸡蛋煎熟备用。4、锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。加入火腿肠和青菜翻炒。加入年糕，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、。

炒年糕的制作方法

做法：1、小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝;2、锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒，再加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用;3、锅中倒入500毫升水，大火煮开后，加入韩式辣椒酱，用筷子搅拌均匀;4、水再次沸腾后，加入浸泡过的小年糕，一直煮到汤汁快收干。

年糕炒螃蟹的做法

主料：螃蟹、小年糕 辅料：葱、姜 调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉 操作：1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；2、在剩油中放入年糕煸炒；3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；5、然后，放入糖和少许味精；6、最后勾芡就可以出锅了。。

家常炒年糕片的简单做法,这样做,好吃不想停筷

【素炒年糕】【制作原料】：小年糕 3条 盐少许 鸡毛菜 3棵 拌饭酱 少许 色拉油 适量 【制作方法】：1.年糕切成薄片。2.鸡毛菜清洗干净。3.鸡毛菜切成末。4.煮开适量水，加入年糕煮软。看到浮起来即可捞出。5.将煮好的年糕，放入冷水过凉，捞出，控下水。6.锅内放入适量色拉油，加入鸡毛菜末。

年糕怎样炒才好吃?

作:1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是。

毛蟹炒年糕的家常做法 毛蟹炒年糕做法

1、上海有卖专门做毛蟹年糕的小年糕，没有的话普通年糕也可以用，可以按照自己喜欢 切片或者切块。备用。营养价值 2、毛蟹洗净，对半切开，在切口处蘸上淀粉。起油锅 小火炒姜片（姜片不能大火炒，会出苦味）等香味出来，放入毛蟹，过油煎熟。3、倒入生抽，翻炒毛蟹，再放入准备好的年糕，加耗油提味。

求好吃 小年糕

好吃的猪耳辣炒小年糕 材料：猪耳朵3块、宁波年糕200g、虾米、瑶柱少许。年糕是宁波的特产，宁波年糕之所以出名，是因为它是用当地的一种油性较大的“晚稻米”做成的，做法是将米倒入石磨中，加水磨成粉，然后用布包起来，把水沥干，连布一起蒸，蒸完以后，放入石臼里面撑，以增加黏性，然后搓成条状。

毛蟹炒年糕做法二

毛蟹炒年糕是一种深受人们喜爱的美食。首先，我们需要准备的主要材料包括三只活毛蟹和250克年糕（三人份），以及适量的生姜、生抽、耗油和葱。材料准备完毕后，可以开始制作。在上海，有专门售卖适合制作毛蟹年糕的小年糕，如果没有，普通的年糕也可以使用，可以根据个人喜好切成片或块，备用。接下来，我们。

超市买回来的切片年糕怎么做最好吃

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花蟹炒年糕如何做

1、将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。2、锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕；3、加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。