贵州人做法事

贵州人怎么过春节

饭菜做好后，要在神龛前敬神。具体做法是，在神龛上点上大红蜡烛和香；把大桌摆在神龛前，把全部的菜摆上，把饭合甄（现在用电饭煲，也是合煲）的饭摆在中央，用八双整洁的筷子插在饭中，再加上酒，主人就请神就餐，并向各路神仙祷告。几分钟后，烧钱化纸结束。祭完神仙后，就必须祭先人，就是。

贵州人有哪些习俗?我是东北的。

贵州小吃种类多样，风味独特，不仅保持了贵州人爱吃辣的习升液惯，在做 工上还以精细见长，看上去并不复杂的小吃做法，却让人大吃一惊。贵州小 吃不仅吸取了南方小吃的精髓，还溶入了齢味的精华，具有鲜明的地方特 色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉。

贵州烟熏腊肉的做法窍门

要想做好烟熏肉，必需按照下列方法要求制作：1、腌肉  在进行烟熏之前，将杀好的猪肉洗干净后把水漓干，先用食用盐进行腌制，按照100公斤肉2公斤盐的比例方法，洒盐时要均匀，用手把盐揉到肉的每一个部位，放置5天左右，把肉内大部分水分吸出后，进行下到工序。2、搭架生火  。

贵州人特别爱吃的”脆哨“到底是什么东西?怎么做的?

家常脆哨的做法很简单：1.选取槽头肉、五花肉(三线肉)、精瘦肉(前夹肉)，以5斤为标准。2.将肉均匀切成成人大拇指般大小。3.用大火将锅烧热以后，放入肉丁不停翻炒。4.等肉丁出油6成半左右，将火调至小火。5.肉丁出油至7成(肉丁缩小1/4左右)，将锅内的油尽数倒入其他容器。6.边翻炒肉丁边。

棺材12个人怎么抬的

网易新闻 图片 贵州葬礼上，棺材顶部绑有一只活公鸡，这一做法有着不同的解释。一种说法是，人的灵魂在死后仍留有三层，公鸡的存在有助于束缚这三层灵魂，确保逝者顺利上路。另一种说法是为了防止孤魂野鬼附身。网易新闻 图片 在下葬前，需由当地风水师测定吉时和方向。在这样的场合，非相关人员需回避。

贵州有名的小吃有哪些 贵州著名的十大小吃

黔西羊肉粉、兴义羊肉粉等。”10、贵州豆腐圆子 贵阳豆腐圆子，地方名小吃。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考，只知道其经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。

无酸不欢,无酸不爽,这就是贵州人

酸萝卜在贵州每个地方都比较盛行，都很爱吃，贵州人对酸的食物也比较喜欢，特别是酸萝卜。制作酸萝卜一定要用新鲜的萝卜，要嫩的，还要自己剁的酸辣椒（剁椒），一定是用土坛子装起来的那种。直接把萝卜洗干净，切成大片放进装有酸辣椒的坛子里盖上盖子，封存三天酸萝卜就制作完成了。酸萝卜很开胃，。

贵州有一种火锅叫豆米肉圆子火锅,请问贵州朋友,这种火锅是怎么做的。

豆米火锅的做法步骤 1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；蒜苗切段，姜切片待用。2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。3。.

寻味贵州有什么特色美食?

贵州土家族赶白虎地区含铜仁、松桃、沿河、思南、印江、德江等，该区以土家族文化为主导，生产方式以山区稻作为主，气候较为闷热，味型以复合浓香为主要特征，以烩、煮、炖、炸、煎等烹饪方式为主。贵州小吃 专属于贵阳人早餐的【肠旺面】说起来贵州的味道，不得不提到的就是辣的味道，要说把这个。

青岩米豆腐有哪些好吃的做法推荐?

清蒸是最常见的烹饪方法，能够保留米豆腐的原汁原味。将米豆腐切成块状，放入盘中，撒上适量的葱花、姜丝和少许盐，再放入蒸锅中蒸约10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油和香油，即可食用。这种做法简单，却能充分体现米豆腐的鲜美。酸汤青岩米豆腐 贵州人喜欢酸辣口味，酸汤米豆腐便是一道典型的代表。