正月初一几个菜

年初一吃斋有什么菜

保留了其脆嫩的口感和丰富的营养。家常豆腐：豆腐作为植物蛋白的优秀来源，家常做法简单易学。蒜蓉荷兰豆：荷兰豆的清脆与蒜蓉的香气完美结合。雪菜豆瓣：雪菜的咸香与豆瓣的鲜甜相得益彰。这些菜品都是以植物类、菌类食物为原料制成的素菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，适合在年初一这样的特殊日子里食用。

正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?

凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五。

正月初一中午吃什么好

大年初一吃饺子，万年粮，年糕，汤圆，面条，鸡汤，鱼肉，甜食，生萝卜，长生菜，春盘等。正月初一，是农历年、月、日的开始，这一天是农历正月的头一天，又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。1、饺子 除夕、大年初一吃饺子，是最常见于北方的习俗。大年初一吃饺子是为了一年交好运。2、万年粮 。

初一应该吃什么

吃饺子、吃汤圆、吃鱼、吃生菜、吃馄饨、吃米饭、吃面条等。大年初一晚上饺子是必不可少的食物。因其饺子的形状酷似元宝，有招财进宝的美好寓意，同时也可以吃长寿面，这一天晚上吃面，象征着长命百岁；鱼有年年有余的寓意；还可以吃火锅，火锅肉、菜都可以涮，同时也寓意红红火火。

正月初一早上那顿饭你们家里是吃的很丰盛还是简单?吃什么?

按传统初一早上会吃水饺……通常会有百财（白菜）馅，久财（韭菜）馅，勤快（芹菜）馅）……寓意着勤奋努力就会有收获，天道酬勤，财源滚滚来！这是年味的水饺每样都吃点点！配点冷拼（酱猪手，腊肠，酱牛肉等），小菜如：1.蒜香西兰花（西兰花，木耳，腰果，蒜，盐，调料油）2.笨豆芽肉沫粉丝。

大年初一吃什么菜寓意好

大年初一吃白菜、生菜、发菜、韭菜、芹菜寓意好。一、白菜：寓意百财 白菜是冬天常见的蔬菜之一，冬天的白菜不仅好吃营养也是很丰富的，过年的吃吃白菜不仅营养，还有着谐音“百财”的吉祥寓意，冬天的白菜是物美价廉的食材，不管是凉拌、清炒、做酸菜吃都是非常棒的。二、生菜：寓意生财 生菜也是日常中。

春节初一吃什么

4.如意菜 如意菜是南方人过年必备的一道菜，也是南方特色菜。如意菜的主要原料是百叶帘和黄豆芽，之所以叫如意菜，是因为黄豆芽的外表看起来很像如意。吃了如意菜，新的一年一切顺利，有很好的寓意。以上是关于春节初一的说法，在农历新年的第一天，人们都希望一年的开始是一个好兆头，人们会吃一些好。

在正月初一的时候,南方和北方都会有哪些习俗?

中国是个地域广大的国家，南北方的习俗也不尽相同，作为一个南方人，我可以大概说上一些，大年初一，我们这边一般都会早起做早饭，早饭一般都是汤圆，寓意着团团圆圆，吃完早饭大家再围在一起聊天，晚餐就更加丰盛了，一般都有九菜一汤。一，南方正月初一吃汤圆。在我们南方大年初一一定是要吃汤圆的，。

年夜饭6个菜还是9个菜?

年夜饭10个菜。不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同。像8、10、12、16等均为双数，在民间有好事成双的说法，中国大部分地区均以是个菜为主，象征十全十美。年夜饭，又称团年饭、团圆饭，在民间也有“合家欢”的叫法，是指农历除夕（每年农历最后一天）的晚餐，目的是在过年前一家团聚并共。

正月初一到十五吃什么?

吃饺子、吃汤圆、吃鱼、吃生菜、吃馄饨、吃米饭、吃面条等。正月初一到十五称为过年期间，过年期间饮食习俗有不少讲究。例如，有的地方正月初一早上要吃过年守夜煮的的饭，中午要吃鱼，寓意年年有鱼，晚上过新年，可以吃火锅，或者鸡鸭鱼肉，酿圆子寓意团圆，或平时不舍得吃的新年晚上都可以吃。1、初一。