平潭时来运转冬至

平潭人怎么过拗九节

一般平潭人“拗九节”这天大多都是吃“时来运转”也就是方言“咸米时”，也有人早上是吃煮的“天长地久”（方言拗九），到中午才吃“咸米时”。平潭人有这么一句古语说到：“能吃妇女盼拗九，能吃男人盼清明”，意思应该就是说在“拗九”这天是要吃好多餐。这天清早家家户户都用糯米、红糖再加。

平潭小吃时来运转介绍

时来运转是福建平潭的一种传统小吃，以糯米粉为主要原料，加入花生、糖、芝麻等多种配料制成。其外形呈圆球状，表面裹有花生碎和芝麻，口感软糯，香甜可口。时来运转的历史 时来运转的历史可以追溯到清朝末年，当时平潭岛上的居民为了庆祝农历新年，会制作这种小吃。随着时间的推移，时来运转逐渐成为了。

平潭小吃海蛎饼有什么传说

时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃，是平潭人最喜欢的一道小吃。时来运转”的传说 相传在平潭有一渔民，含冤入狱，他的儿子心疼父亲，每次探监都为父亲送去可口的。

平潭县的特色小吃是什么

平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。3，时来运转 平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。4，平潭油羮 平潭人称它“油羮”。

平潭吃饭推荐,平谭旅游攻略美食推荐

时来运转的馅料相当丰富，一般会用到紫菜、猪肉、鲜虾、鱿鱼、海蛎等主料，几乎都是平潭海鲜，再加上包菜、胡萝卜丝、洋葱等辅料，所以吃 起来口感也特别丰富。其表皮由煮熟捣碎的地瓜拌 藕粉、地瓜粉，捣成面团状捏制而成。在平潭，冬至、除夕、正月十五、拗九节皆有人以此为当天特色美食，意为团团。

福建冬至吃什么

8、沙县：汤圆。沙县人的汤圆，其汤汁中喜欢配竹笋、香菜等作料。因为沙县临近三明市区，所以有些习俗已经逐步消失，一些传统习俗，比如舞龙舞狮等估计只有在乡下可以见到。9、平潭：咸米时。平潭的老百姓冬至时吃的食物很特别，他们通常会吃“咸米时”，也叫做“时来运转”。10、将乐县：糍粑。将乐农村过。

平潭小吃特色美食

平潭小吃特色美食主要有咸埘、时来运转、天长地久、八珍炒糕等。首先，咸埘，又被称为“时令洋屿糕”，是平潭独有的传统风味小吃。它由地瓜和地瓜粉制成，外观看起来可能并不起眼，但口感Q弹，十分美味。咸埘的制作工艺相当讲究，需要将地瓜蒸熟后去皮，放入石臼中，撒些地瓜粉，再用木杵捣烂。

时来运转属于哪儿的特产

平潭本地的“时来运转”.时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。时来运转原名“咸米时”（米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了。

平潭县有什么小吃

咸埘也称时来运转,是平潭独有的小吃,目前我是没在其他地方见过,咸埘是地瓜用石椿捶打成的皮,然后包着紫菜、虾仁、包菜、鱼肉等等,一口一个绝对满足你挑剔的味蕾,所有我吃过的朋友都说好吃,每次回老家都要帮他们带几盒来尝尝鲜。还有一个就是天长地久,这个也是用的石椿捶打的地瓜,然后里面包上花生碎、白砂糖、。

福建平潭美食简介

平潭的传统佳肴中，时来运转和八珍炒糕是节日里的璀璨明珠。时来运转的外皮由地瓜制成，内馅融合了包菜、紫菜、鲜虾、海蛎、鱿鱼、蟹肉和猪肉，每一口都蕴含着海岛人家的热情。八珍炒糕则以地瓜粉和海产如虾仁、咸肉丁、蟹肉的巧妙搭配，展现平潭人对美食的匠心独运，名副其实的一团和气，让人沉醉在。