台州冬至有什么习俗

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台州冬至习俗 1、【擂圆】在台州的椒江、黄岩、路桥等地，过冬至少不了一碗擂圆。擂圆平日里比较少见，大多数人家一年到头，也就在过冬至当日才做上一些。做擂圆，需要在糯米粉里加入温水，一边加水一边揉粉。等面团揉得光亮细滑，再揪成一个个乒乓球大小的实心圆，入沸水煮熟捞起，然后放入黄豆粉。

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1、吃冬至圆 浙南地区（温州、台州和丽水）的人们过冬至节最有特色的就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做“冬至圆”。“冬至圆”的主要原料是糯米粉，有甜、咸之分。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”、“翻糙圆”。2、吃肉豆腐 衢州有一句俗话，说冬至“有得吃，吃一夜，。

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冬至是中华民族的传统节日。有北方吃饺子，南方吃汤圆的风俗。浙江台州人习俗过冬至节很重要，一是在这一天要做些特色菜肴和食物，菜肴里的红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这三样是必不可少的。菜肴、食物做好了首先要祭奠祖先，告诉祖先今天过冬至节了，同时默默祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全。

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其实，冬至吃豆腐的习俗不仅在台州，在江南的许多地方都有。而若是清明祭祖，用的则是“芹菜”，“春祭芹，冬祭腐”，老话就这么说，不理解没事，照着做就是了。

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2、擂圆：台州冬至的另一传统美食是擂圆，由糯米粉制作而成，内馅为香浓的芝麻。煮熟后的擂圆需蘸上由豆黄粉和红糖拌匀的调料，吃起来既糯又甜，风味独特。3、冬至节气：冬至是“二十四节气”中的第22个节气，通常在公历12月21日至23日之间。作为北半球的白昼最短、黑夜最长的一天，冬至的白天时。

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台州冬至习俗，据清人洪若皋《康熙临海县志》载：“冬至，粉秫米为丸，谓之‘冬至圆’，设牲醴食馔，荐之祖先。”吃冬至圆（也叫擂圆）、祭祖，是台州的地方特色。而在临海小芝镇的上宅村，至今还传承着别具一格的“拜冬”的习俗。台州人习俗过冬至节很重要，一是在这一天要做些特色菜肴和食物，。

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冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等食材，制作出鲜香多汁的咸圆，提供了另一种口味选择。5. 冬至期间，临海人会有祭祖的习俗。每年冬至，杜氏宗祠都会举行盛大的祖祭活动。许多老一辈的临海人仍然认为冬至祭祖是这一天最重要的习俗，他们会在这一天向已故的先人表达感激之情，感谢他们过去一年的庇护。

黄岩冬至吃什么

黄岩位于中国浙江省台州市，冬至节气时，当地有一些特定的饮食习俗。在黄岩，冬至这一天，人们会享用一些传统美食，寓意团圆、平安和健康。汤圆是黄岩冬至常见的食物之一。作为一种圆形的甜品，汤圆寓意团圆、圆满。在冬至这一天，黄岩人吃汤圆，以求家庭和睦、平安如意。这种习俗在中国南方地区非常普遍。除了。

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台州冬至吃“冬至圆”。我国各地的风俗民情虽各有差别，但大致是相同的。台州人过冬至节最有特点的是吃“冬至圆”，这一天每家每户必须做，简直“家家户户捣米做米团，定是明日冬至节”。台州人吃的“冬至圆”有二种，有甜、咸之分。“冬至圆”的关键原材料是粘米粉。作法是首先用温开水把粘米粉。

浙江有冬至吃馄炖和汤圆的习惯吗

浙江冬至的习俗 1、浙江冬至的习俗之做节 在浙江温州地区的部分农村,“冬节”这一天,家家户户都要摆酒席祭拜祖先。将猪头、鸡、鸭、鹅、鱼等几样东西用和盘盛着,向祖先祭拜,祭拜后一家人坐下吃,这叫作“做节”。2、浙江冬至的习俗之还天愿 有些人家在冬至这一天还举行“还天愿”仪式。在年初。