鹤山清明风俗

鹤山家乡清明节习俗

清明节鹤山家乡的亲们最喜欢采摘艾草做一种绿色美食——艾糍，也叫清明粿。似乎只有到了清明，春天的气息才真正浓郁起来，芽的绿、鹅的黄、水光浮动的柔嫩，艾草也星星点点的夹杂其中，嫩生生，绿油油，在暖暖的春风里招摇着。春天湿气重，容易出现“春困”现象，艾草具有特殊香味，有安眠解乏祛湿、增强抵。

广东人清明菜式点什么?去酒楼吃饭

1.吃荞菜 清明节吃荞菜是肇庆人的老习俗，“荞”的粤语发音与“轿”同音，寓意先人坐轿归去，免受乍暖还寒之苦。有些人还将祭祖的猪肉配上荞菜烹炒，或者用鸡蛋烧肉丝炸春卷，直至吃完全部菜肉，当年“行清”才算过完。2.吃甘蔗 清明节肇庆还有吃甘蔗的习俗，寓意欢欢喜喜、甜甜蜜蜜。大人都会。

鹤山有哪些美食?

上南烧肉是鹤山的特色美食之一，产自雅瑶上南云蓼墟，因其皮脆肉爽、色香味俱全而闻名。每逢节假日，尤其是清明、端午、重阳等传统佳节，上南烧肉店往往被顾客抢购一空，甚至吸引了不少来自广州、佛山等地的食客通过电话预订，还有不少港澳同胞会将这种美味带回乡间分享给亲朋好友。竹筒饭是另一道值得。

鹤山共和有哪些景点

岭南木偶艺术节是鹤山共和的一项传统民俗文化节日，每年都在清明节期间举办。这里有来自全球各地的木偶剧团和艺术家们参加表演，展示了岭南地区丰富多彩的木偶戏种类和文化内涵，让人们在观赏精美木偶表演的同时，领略到了传统文化的魅力。鹤山共和不仅有瑞金行宫、罗浮山风景区、岭南木偶艺术节等著名景点，还有。

春分节气习俗 春分习俗知多少

吃春菜 吃春菜是岭南风俗，相传在昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一种野苋菜，乡人称之为"春碧蒿"。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片"滚汤"。

鹤山市美食

上南烧肉则是另一道备受喜爱的美食，以皮脆肉爽、色香味俱全而著称。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店总是门庭若市，连广州、佛山等地的食客也慕名而来，甚至港澳同胞回乡时也会特地订购，将其作为馈赠亲友的佳品。双合沙姜鸡也是鹤山市的名菜之一，鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而。

鹤山有什么特色小吃

，十多年前由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光传授而得以流传。上南烧肉，其产地为鹤山雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉。它始制于1965年，以皮脆肉爽、色香味俱全而著称。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店一开市就被抢购一空。这充分证明了上南烧肉在食客心中的地位。

鹤山有什么特色小吃?

双合沙姜鸡双合沙姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为“东江盐焗鸡”衍化而 来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。宅梧无籽西瓜 宅梧无籽西瓜宅梧无籽西瓜主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、。

春分节气民间风俗

2、吃春菜 昔日四邑（加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”，一种野苋菜，乡人称为“春碧蒿”，与鱼片“滚汤”，名“春汤”。“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”3、粘雀子嘴 春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要。