正月初一能做的饭有哪些

正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?

合家团圆饭 凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）主食：状元饺子（花边饺子）、皆。

大年初一中午吃什么饭合适

饺子，万年粮，年糕，汤圆，面条，鸡汤，鱼肉，甜食，生萝卜，长生菜，春盘等。除夕、大年初一吃饺子，是最常见于北方的习俗。大年初一吃饺子是为了一年交好运。广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，寓有“不愁吃喝”之意，即做好足够春节3天家人吃的饭菜。大年初一，有些地区都会吃年糕，而且年糕。

正月初一吃饺子(正月吃什么)

正月初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”。7、甜食 正月初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。正月初二 1、面 初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱。

正月初一到十五每天吃什么饭

大年初一至十五，美食盛宴不可错过。开年第一餐，不妨选择炒菜搭配水饺，增添节日气氛。水饺内馅多样，无论是猪肉白菜、韭菜鸡蛋还是虾仁玉米，皆能带来丰富的口感与营养。在享受美食的同时，切记保持饮食平衡。大鱼大肉虽诱人，但红烧鱼、红烧肉、红烧肘子、红烧鸡翅等高脂肪高热量的菜肴，过量食用易致消化。

正月初一到十五吃什么正月初一到十五吃什么饭

1. 正月初一的传统食物是饺子，初二则是面条，初三要吃合子，初四烙饼搭配炒鸡蛋。2. 初五和初六适宜制作面食，初七和初八则是炸年糕的日子，到了初九和初十，白米饭成为主食。3. 正月十一和十二轮到了八宝粥，十三和十四则是汤丸的时光，正月十五则以元霄作为完美的结尾。4. 在正月初一，鸡是餐桌上。

正月初一到十五吃什么食物?

各地春节会吃些什么东西 1. 江苏 江苏地区过年时会吃八宝饭、馄饨和三鲜汤等，每道菜都有美好的寓意。2. 东北 东北的美食有杀猪菜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等，还有冻水果如冻柿子、冻梨、冻荔枝等。3. 西安 西安人过春节会吃肉夹馍、羊肉泡馍以及凉皮等特色美食。春节食俗之吃年糕 。

大年初一吃什么,有哪些禁忌

鱼肉：年夜饭时吃鱼，鱼头鱼尾到年初，表达新年有头有尾的祈愿。有些地方大年初一只是吃几口鱼，鱼要过初五才可以下桌，用以体现有头有尾。甜食：大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。生萝卜：安徽一些地方大年初一第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为咬春，可除菌防病，新年吉祥。长年菜。

春节初一至十五民俗大众吃什么饭?

大年初一 1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。 2、万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。 3、饺子——除夕、。

大年初一的早饭吃什么有什么讲究?

早上如果有亲人拜年，主人会用红枣、桂圆干、蜜枣，或者冰糖冬瓜糖煮成的甜茶，招待亲戚朋友。大家一起围桌而坐时，用精致的漆器礼盘，里面摆上糖果、瓜子、各种干果花生以及蜜饯，桌上摆上红柑橘，招待客人。然后在家里款待客人，一起吃中午饭，也可以说早饭，10:00多就吃了。中午饭跟年夜饭差不多。

正月初一到初七有什么习俗?

正月初一：饺子与年糕 在北方，大年初一的餐桌上有不可或缺的饺子。饺子象征着财富和好运，因为它们的形状类似于古代的金银元宝。同时，年糕因其“年高”的谐音而被视为新年的吉祥食品，代表着财富和好运。正月初二：面条与回娘家 正月初二是女儿和女婿回娘家的日子。在这一天，家人会一起吃面条，面条要。