平潭冬至风俗的吃咸时寓意

平潭人怎么过拗九节

一般平潭人“拗九节”这天大多都是吃“时来运转”也就是方言“咸米时”，也有人早上是吃煮的“天长地久”（方言拗九），到中午才吃“咸米时”。平潭人有这么一句古语说到：“能吃妇女盼拗九，能吃男人盼清明”，意思应该就是说在“拗九”这天是要吃好多餐。这天清早家家户户都用糯米、红糖再加。

福州的小吃有哪些推荐呢?

咸时：咸时是平潭的传统风味小吃，也称为“时来运转”，寓意吉祥。它用地瓜蒸好后捣成泥状，再包入精心调制的海鲜肉馅，无论是蒸还是煮，都能让人一尝难忘。肉燕：肉燕，又称太平燕，是福州的一道著名特色风味小吃。它的形状酷似飞燕，皮薄如纸，馅心饱满，食之滑润清脆，让人回味无穷。肉燕的制。

平潭小吃特色美食

再者，天长地久也是平潭的特色小吃之一，它的外皮酥脆，内馅香甜。制作时需要将糯米、芝麻、花生、冬瓜条、白糖等混合搅拌成馅料，然后用面粉做成碗状，包入馅料后封口做好，最后放入油锅中炸至金黄色即可出锅。每一口都是满满的甜蜜和幸福。最后，八珍炒糕是平潭传统名点之一，它是由精白薯粉搅成糊状。

平潭县民俗风情

冬至，即冬节，平潭人会祭祖并搓“搓圆”以祈愿家庭平安。新嫁女家会送“搓圆花”给女儿女婿，而新丧之家则接受邻里亲友的馈赠，寓意吉祥。此外，平潭还有众多宗教节日，如佛教的浴佛节、盂兰盆节，基督教的复活节、圣诞节等。民间故事如哑巴皇帝、活石狮等，都丰富了平潭的文化遗产。这些传统节日和习。

平潭小吃海蛎饼有什么传说

出海工作，家里人都会准备热乎乎的"咸埘"，代表着对亲人的好运祝福，出门遇好运，最早的"咸埘"也这样被流传了下来，成了平潭人家家户户都会做的特色小吃。特别是每年的冬至，平潭人一定会吃几个热乎乎的咸埘，去掉冬日的寒冷。在平潭还有这样一个俗语"家有石舂臼，邪恶不入户"，什么是"石舂臼"？

关于平潭县的风俗习惯

冬至：也叫冬节。平潭民间有两项主要活动，一是祭拜祖先，一是“搓圆”（做冬节埘）。两项活动都在冬至前一天进行。先是祀祭祖先（基督教、天主教徒无此习俗），至晚餐后，各家各户点起红烛，摆上红橘，男女老幼围坐一起开始搓埘。埘分糯米甜埘和薯粉咸埘。旧时搓前要放鞭炮。而且在簸箕圈沿插。

平潭十大必吃馆子

咸时，是一种平潭最常见的小吃，原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子后到油锅里炸成金黄色即可出锅。寓意时来运转，好运连连。十三妹咸时店是根据当地人口述，至少有近30年的历史了。去平潭一定要来这里尝尝。2、潭氏煎包 煎包，顾名思义就是煎炸的小笼包。平潭煎包很多，最好吃的莫。

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1. 咸时：这道平潭的传统风味小吃在福州同样受到热烈欢迎，它不仅是一道美食，更承载着浓郁的地方情感。福州人在至少五个节气都会食用咸时，体现了它在当地饮食文化中的特殊地位。2. 肉燕：又称为太平燕，是福州的特色小吃，象征着“太平”和“平安”，因此在福州人的节日、婚丧等重要场合都必不可少。

平潭特色小吃历史缘由

儿子孝道为后人称颂，于是当地人把这天定为“孝父节”。而平潭人家家都有石舂臼，也就是俗语说“家有石舂臼，邪恶不入户”的风俗习惯。做“时来运转”是每个平潭妇女的拿手活 每当逢年过节，人们都爱吃咸时，因为它还有一个喜庆的名字——时来运转。想转好运可不件容易的事，因为它的制作工序可不。

福州的小吃有哪些值得推荐呢?

咸时：咸时是平潭的传统风味小吃之一，以地瓜蒸熟后捣成泥状，再包入海鲜肉馅制成。这种小吃外皮软糯，内馅鲜美，每一口都能感受到地瓜的香甜与海鲜的鲜味交织在一起，令人回味无穷。肉燕：肉燕又称太平燕，是福州著名的特色风味小吃。它的形状像飞燕，皮薄如纸，馅心饱满，食之滑润清脆。肉燕皮是用。