平潭冬至吃时来运转寓意

平潭人怎么过拗九节

一般平潭人“拗九节”这天大多都是吃“时来运转”也就是方言“咸米时”，也有人早上是吃煮的“天长地久”（方言拗九），到中午才吃“咸米时”。平潭人有这么一句古语说到：“能吃妇女盼拗九，能吃男人盼清明”，意思应该就是说在“拗九”这天是要吃好多餐。这天清早家家户户都用糯米、红糖再加。

平潭的食来运转有典故吗??谁知道??

9. 清官将这种地瓜丸子命名为“时来运转”，寓意时来运转，命运好转。时来运转，又称“咸食”，是福建省平潭县的特色小吃之一。它的形状像包子，是半球形的。外皮由煮熟的红薯和藕粉、红薯粉混合制成，内馅通常包括紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾和海蛎子等食材。这种食品在当地的节日庆典中非常受欢迎。因。

平潭的食来运转有典故吗??谁知道??

终于他觉得自己不能再这样沉沦，而且有一种迫切跟妻子相聚的心，他就为自己写了状词，为自己申辩他是被人诬陷的。后来皇帝查明真相，知道他是冤枉的，就让他官复原职了。然后他就给地瓜丸取了个名字，叫“时来运转”。

平潭特色小吃历史缘由

时来运转的性质类似汤圆，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来。

平潭小吃时来运转介绍

时来运转的历史可以追溯到清朝末年，当时平潭岛上的居民为了庆祝农历新年，会制作这种小吃。随着时间的推移，时来运转逐渐成为了平潭的特色小吃之一。如何品尝时来运转 时来运转最好在热的时候食用，可以微波炉加热或者蒸一下。在食用时，可以将时来运转切成小块，或者直接用手撕开，搭配茶水或者豆浆一起。

平潭的咸食好吃吗

平潭的咸食，也称作“时来运转”，在平潭地区，几乎每个家庭都会制作咸食。尽管制作过程较为繁琐，通常只在节日时制作。然而，随着市场的发展，现在许多餐馆也提供“时来运转”这道菜。关于“时来运转”这个名字的由来，有一个传说。很久以前，一位清官因为被人诬陷而入狱。他的夫人为了送食物给他，将。

福建平潭美食简介

天长地久，以花生碎、白糖和青葱为内馅，皮选用与时来运转相同的材料，炸制后香甜可口，寓意着平潭人热情好客。这款特色美食，每一口都是甜蜜的回味。海味小吃的代表——海蛎饼与海蛎煎 海蛎饼与海蛎煎作为福建沿海的风味小吃，前者是油炸的酥脆，后者则香酥清甜，地瓜淀粉与海蛎的完美结合，让人忍不住。

去平潭必买的特产

最后，时来运转也是平潭的特色小吃之一。它的外皮由地瓜和地瓜粉制成，内馅则包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾等材料。时来运转的形状类似包子，呈半球状，外皮薄而细腻，Q弹柔软。咬开后，丰富的馅料和鲜美的味道让人回味无穷。这款小吃寓意着好运和团圆，是平潭人民逢年过节时的必备美食。综上所述，。

平潭的时来运转500字作文

平潭，属于沿海地区盛产海鲜，各种各样活蹦乱跳的鱼，虾，螃蟹，海螺等等，应有尽有啊！再经过手巧的阿婆们精心烹制，那种美味无可替代。当然，除了海鲜我们平潭还有自制的特色美食，下面我就给大家介绍下吧。说起平潭美食，自然少不了“时来运转”“天长地久”啦！时来运转小名叫咸 米时 制作分两大部。

在吃这件事情上,平潭必须拥有姓名

对于平潭人来说，吃可真不是件小事儿。 他们简直把“靠海吃海”发挥到了极致，在千百年的渔家生活中，用尽心思在每一道家常小食中，小吃和海鲜多到根本数不过来。 单从食物的取名上，就可看出平潭人对生活的热爱，和处世智慧。平潭人家的团年饭食“时来运转”，当地人也叫“咸时”，是最能代表。