温岭冬至圆的来历

温岭冬至吃什么

温岭人冬至吃汤圆，温岭民间一直流传冬至吃“冬至圆”的习俗。对于温岭人来说，没吃过冬至的圆就不算过了冬至。“冬至圆”取其“圆圆润润、团团圆圆”之美意。冬至圆大似鸭蛋，圆的顶端有一小尖角。用糯米粉制成，口味可咸可甜，咸香圆以炒熟的猪肉、咸虾皮、豆腐干丁、胡萝卜丁、茭白丁、五花肉。

台州冬至吃什么食物

台州地区的冬至圆分为甜咸两种，它们的核心材料是糯米粉。制作过程中，首先将糯米粉与温开水混合揉匀，然后捏制成类似乒乓球大小的空心汤圆。煮熟后，再裹上一层黄豆粉和红糖粉，这样制作出的冬至圆既香气扑鼻又软糯可口。甜味的冬至圆在台州也有别称，如“擂圆”、“硬擂圆”（需用当地方言发音）或。

温岭人冬至吃什么

冬至圆。温岭的冬至圆具有独特之处，主要是由糯米粉制成。常见的圆形如桃子般大小，甜圆中间包裹着红糖豆沙粉，而咸圆则含有切成细丁的猪肉、豆腐干、冬笋、川豌豌（菜籽）、红萝卜和白萝卜等食材。最小尺寸的冬至圈称为“石塘”，它们只比黄豌（黄色小扁平类似花生）略大，并且实心。

台州冬至吃什么食物

“冬至圆”的关键原材料是粘米粉。作法是首先用温开水把粘米粉合好，再拿手搓成一个个尺寸如乒乓球赛一般的空心汤圆；把汤圆煮好后，滚上一层黄豆面粉和老红糖粉，又香又糯的冬至圆搞好了。甜的“冬至圆”有的地区叫“擂圆”、“硬擂圆”（要用家乡话读）、“翻糙圆”。作冬至圆时，经常应孩。

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温岭人在冬至时，则喜欢吃冬至圆。温岭人所说的“圆”有两类，一大一小，形状是椭圆形，与宁波汤团相比，还附带一个小尖嘴的，形如一个“水滴”，中间裹以咸、甜两种馅料，此处指大圆，一般待客烧的是小圆。与圆类似的还有一种点心叫“米累（音）”，没有“小尖嘴”，外边沾满了炊饭粒。温岭人还。

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还有就是民间做“月半”的点心,如过年的粽子、麻糍、糕干胚、清明的青团、端午节的麦饼、冬至的“冬至圆”,都是很地道的温岭小吃,而且味道都不错。 温岭目前有10家星级饭店(其中2家四星,5家三星,其余为二星),和10多家旅游推荐饭店,以及其他高中低档饭店,以合理的价格、优质的服务来满足游客不同的需求。 温岭。

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还有就是民间做“月半”的点心,如过年的粽子、麻糍、糕干胚、清明的青团、端午节的麦饼、冬至的“冬至圆”,都是很地道的温岭小吃,而且味道都不错。 温岭目前有10家星级饭店(其中2家四星,5家三星,其余为二星),和10多家旅游推荐饭店,以及其他高中低档饭店,以合理的价格、优质的服务来满足游客不同的需求。 温岭。